التبولة: لمسة من الشرق في طبق سلطة
يا هلا بكل محبي النكهات الطيبة في مطبخ سوسو ! اليوم بنقدم لكم التبولة، مش مجرد سلطة، دي قطعة من التراث اللبناني بتنعش القلب. وصفة أصيلة وسهلة، هتخليكم تعملوا أطيب تبولة في البيت. أنا شخصيًا بعشق الوصفة دي، بتفكرني بلمة العيلة وريحة النعناع اللي بتملأ الجو.
.webp "صورة التبولة الشهية") | |
|
مطبخ سوسو هيقدم لكم تجربة ولا أروع، ووصفة التبولة دي تحفة فنية. وجبة تنفع لكل المناسبات، فطار، عزومة، أو حتى كوجبة خفيفة في أي وقت.
يلا بينا نشوف مقادير وطريقة تحضير التبولة
الآن، سأشارككم المكونات والخطوات بالتفصيل، لتحضير أشهى تبولة في بيتكم:
.webp "التبولة") |
| التبولة |
خطوات التحضير
 |
| صورة توضيحية لخطوات تحضير التبولة |
- اغسلي البقدونس والنعناع والطماطم والبصل الأخضر جيدًا.
- افرمي البقدونس والنعناع فرمًا ناعمًا جدًا.
- افرمي الطماطم والبصل الأخضر فرمًا ناعمًا.
- انقعي البرغل في الماء لمدة 15-20 دقيقة، ثم صفّيه جيدًا.
- في وعاء كبير، اخلطي البقدونس والنعناع والطماطم والبصل الأخضر والبرغل.
- أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل واخلطي جيدًا.
- قدمي التبولة باردة.
جدول المقادير
| المقادير | الكمية | ملاحظات |
|---|---|---|
| بقدونس | 3 أكواب | مفروم ناعم |
| نعناع | 1 كوب | مفروم ناعم |
| طماطم | 3 حبات | مفرومة ناعم |
| بصل أخضر | 4 أعواد | مفروم ناعم |
| برغل ناعم | ½ كوب | |
| زيت زيتون | ¼ كوب | |
| عصير ليمون | ¼ كوب | طازج |
| ملح | حسب الرغبة | |
| فلفل | حسب الرغبة |
الوقت لكل خطوة
| الوقت | المدة |
|---|---|
| وقت التحضير | PT25M |
| وقت النقع | PT20M |
| الوقت الإجمالي | PT45M |
عدد الأفراد
| الوصفة تكفي |
|---|
| 6 أشخاص |
ممكن تزينوا التبولة بأوراق الخس أو شرائح الليمون زي ما تحبوا، يعني ممكن تقدموها في أطباق صغيرة مزينة. الأهم إنكم تستمتعوا بتحضيرها وأكلها. ولا تنسوا تتابعوا مطبخ سوسو عشان توصلكم أجدد وصفات السلطات وألذ المقبلات.
نصائح ذهبية لتحضير التبولة زي المحترفين
لضمان الحصول على تبولة مثالية بطعم لا يُقاوم، إليكم بعض النصائح القيّمة:
- استخدموا مكونات طازجة وعالية الجودة: للحصول على أفضل نكهة للسلطة.
- افرﻤﻮا البقدونس والنعناع فرمًا ناعمًا جدًا: هذا سر التبولة اللذيذة.
- لا تبالغوا في كمية البرغل: يجب أن تكون كمية البرغل قليلة حتى لا تطغى على طعم الخضار.
- قدموا التبولة باردة: هذا يعزز من نكهتها المنعشة.
.webp "تحضير التبولة") |
| تقديم التبولة |
كما أكد "يوتام أوتولينغي" في وصفاته، فإن سر السلطة الناجحة يكمن في تحقيق التوازن بين النكهات والقوام، فكلما كانت المكونات متناسقة ومتكاملة، كلما كان الطعم أفضل وأكثر تميزًا.
إذا كنتم تبحثون عن وصفات سلطات متنوعة أو وصفات مقبلات سهلة، زوروا موقع "مطبخ سوسو " لتجدوا كل ما يسرّكم، بالإضافة إلى نصائح قيمة لكل عشاق الطبخ.
وبهذا نكون قد وصلنا إلى ختام وصفتنا الشهية، نأمل أن تنال إعجابكم وتجربوها. لا تنسوا الاشتراك في موقع مطبخ سوسو لتصلكم أحدث الوصفات، وبالهناء والشفاء. انتظروني في وصفات جديدة قريبًا!
تحفة نجربها
ردحذف