كيكة بصلصة التوفي: حتة من القلب، وطعمها في الذاكرة
مساء الخير على عيونكم الحلوة يا قمرات مطبخ سوسو 🍝 ! النهارده جايبالكم وصفة من الزمن الجميل، وصفة هتاخدكم في رحلة للماضي، وتفكركم بأيام الطفولة واللمة الحلوة. هنعمل مع بعض كيكة بصلصة التوفي، كيكة طعمها حنين، وريحتها تملأ البيت بالدفء. أنا متأكدة إن الوصفة دي هتعجبكم جداً، وهتخليكم تحسوا بالسعادة في كل قطعة.
 |
| كيكة بصلصة التوفي.. شكلها يدوخ وطعمها حكاية! |
مطبخ سوسو دايماً بيدور على الحاجات اللي تفرح قلوبكم، وعلشان كده، أنا اختارتلكم كيكة بصلصة التوفي، علشان تسترجعوا بيها ذكرياتكم الحلوة وتعملوا جو دافي في بيتكم. الكيكة دي عبارة عن كيكة عادية متغطية بصلصة التوفي اللذيذة، يعني حاجة كده بسيطة بس بتعمل مفعول السحر.
يلا بينا نعرف طريقة عمل كيكة بصلصة التوفي خطوة بخطوة من مطبخ سوسو
دلوقتي هقولكم على المقادير والخطوات بالمللي، علشان تطلع معاكم كيكة بصلصة التوفي زي بتاعة زمان بالظبط:
خطوات التحضير
- في بولة، اخلطي كاس ونص دقيق و2 بيضة وربع كوب زيت و ¾ كاس سكر و كيس فانيليا و معلقة كبيرة بيكنج بودر.
- صبي الخليط في صينية مدهونة وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لحد ما تستوي.
- لعمل صلصة التوفي: في قدر على النار، حطي كاس سكر و فنجان مية وسيبيهم لحد ما السكر يتكرمل.
- ارفعي القدر من على النار وضيفي علبة قشطة وقلبي بسرعة لحد ما يتجانس الخليط.
- بعد ما الكيكة تبرد، صبي عليها التوفي وزينيها بالمكسرات.
جدول المقادير
| المقادير | الكمية | ملاحظات |
|---|---|---|
| دقيق | 1.5 كاس | |
| بيض | 2 بيضة | |
| زيت | ¼ كوب | |
| سكر | ¾ كأس | |
| فانيليا | كيس | |
| بيكنج بودر | 1 ملعقة كبيرة | |
| سكر | 1 كاس | لعمل التوفي |
| ماء | ½ فنجان | لعمل التوفي |
| قشطة | 1 علبة | لعمل التوفي |
| مكسرات | حسب الرغبة | للتزيين |
الوقت لكل خطوة
| الوقت | المدة |
|---|---|
| وقت التحضير | PT20M |
| وقت الطهي | PT30M |
| الوقت الإجمالي | PT50M |
عدد الأفراد
| الوصفة تكفي |
|---|
| 6 أشخاص |
ممكن تضيفي مكسرات مجروشة على الوش، أو شوكولاتة مبشورة، أو أي حاجة تحبيها. الأهم إنك تكوني بتعملي الكيكة بحب، وتظبطي المقادير علشان تطلع معاكي مظبوطة. وماتنسيش تتابعي مطبخ سوسو 🍝علشان تشوفي كل الوصفات الحلوة والسهلة، وأنا أوعدك هخليكي ست الكل في مطبخك.
كام نصيحة بسيطة علشان كيكة التوفي تطلع معاكي تحفة زي بتاعت زمان
علشان كيكة التوفي تطلع معاكي مظبوطة وزي الفل، فيه كام نصيحة كده لازم تاخدي بالك منها:
- المقادير لازم تكون بدرجة حرارة الغرفة: علشان كل حاجة تندمج مع بعض كويس.
- الفرن لازم يكون سخن قبل ما تدخلي الكيكة: علشان تستوي كويس ومن جوه.
- التوفي لازم يكون قوامه مظبوط: ولا خفيف ولا تقيل.
- زيني الكيكة بعد ما تبرد خالص: علشان التزيين ما يسيحش.
ويا سلام كمان لو دخلتوا على قناة "فاطمة أبو حاتي" على يوتيوب، بتعمل وصفات تحفة وبطريقة سهلة، وهتستفيدوا منها كتير.
وبكده يبقى خلصنا وصفة كيكة بصلصة التوفي، يا رب تكون عجبتكم وتجربوها وتفرحوا بيها أهل بيتكم. وماتنسوش تشتركوا في مطبخ سوسو 🍝 علشان يوصلكم كل جديد، وبالهنا والشفا. واستنوا مني وصفات جديدة قريبًا يا قمرات!
