مشروب الطاقة الرمضاني: التمر الهندي.. إحياء ليالي الصيف
يا هلا بكل الصايمين في مطبخ سوسو! احنا في رمضان والجو بقى حر، يبقى لازم مشروب التمر الهندي، ده مش مجرد مشروب عادي، ده مشروب الطاقة اللي هينعشكم ويحيي ليالي الصيف. دي مش أي وصفة، دي وصفة مضمونة، هتاخدكم لعالم تاني من الانتعاش واللذة. أنا شخصيًا بشربه في السحور، بيخليني فايق ونشيط طول اليوم.
 |
| مشروب التمر الهندي.. طاقة وانتعاش لكل صائم! |
مطبخ سوسو بيقدم كل ما لذ وطاب، ومشروب التمر الهندي ده لازم يكون أساسي في سفرتكم الرمضانية. مشروب منعش ويبرد على القلب، وممكن تعملوه كميات كبيرة وتخزّنوه.
المقادير والخطوات لتحضير مشروب التمر الهندي
دلوقتي هشارككم المقادير والخطوات بالتفصيل، عشان تعملوا أحلى تمر هندي في بيتكم:
| المقادير | الكمية | ملاحظات |
|---|---|---|
| تمر هندي مجفف | 500 جرام | يُفضل النوع الجيد |
| ماء | 3 لتر | ماء نقي |
| سكر | 1 كوب | أو حسب الرغبة |
| ماء ورد | 2 ملعقة كبيرة | لإضافة نكهة |
- الخطوات:
- في وعاء كبير، انقع التمر الهندي في الماء لمدة 12 ساعة على الأقل، أو طوال الليل.
- باستخدام يديك، افرك التمر الهندي جيداً في الماء حتى يتفتت تماماً.
- صفي الخليط باستخدام مصفاة ضيقة لإزالة البذور والألياف.
- أضف السكر وماء الورد وقلّب حتى يذوب السكر.
- ضع المشروب في الثلاجة ليبرد تماماً قبل التقديم.
يكفي لتحضير 3 لتر من المشروب
ممكن تضيفوا ثلج عند التقديم، وممكن تزينوا بالكاسات بشرائح ليمون. الأهم إنكم تستمتعوا بطعمه. ومتنسوش تتابعوا مطبخ سوسو عشان يوصلكم كل جديد في عالم المشروبات.
أسرار التمر الهندي.. معلومات لازم تعرفوها
علشان التمر الهندي يطلع معاكم مظبوط وطعمه يجنن، فيه كام حاجة لازم تاخدوا بالكم منها:
- نوع التمر الهندي: استخدموا نوع كويس، بيكون فيه طعم أقوى.
- مدة النقع: متنقعوش التمر الهندي أقل من 12 ساعة.
- التصفية: صفّوا الخليط كويس علشان تتخلصوا من أي شوائب.
كما ذكر موقع "WebMD"، التمر الهندي له فوايد صحية كتير، وبيساعد على الهضم وبيخفف من الإمساك.
لو عايزين تشوفوا وصفات مشروبات تانية أو وصفات رمضانية، ادخلوا على موقع "soso-kitchen" هتلاقوا فيه كل اللي نفسكم فيه.
