سلطة فتوش: طعم الصحة والانتعاش من لبنان
يا هلا بكل محبي السلطات المنعشة والصحية في مطبخ سوسو ! اليوم بنقدم لكم سلطة فتوش، مش مجرد سلطة، دي قطعة من التراث اللبناني بتنعش القلب والروح. وصفة أصلية وسهلة، هتخليكم تعملوا أطيب سلطة فتوش في البيت. أنا شخصيًا بعشق الوصفة دي، بتفكرني بلمة العيلة وريحة الخضار الطازج اللي بتملأ الجو.
.webp "سلطة فتوش") |
| سلطة فتوش |
مطبخ سوسو هيقدم لكم تجربة ولا أروع، ووصفة سلطة فتوش دي تحفة فنية. وجبة تنفع لكل المناسبات، فطار، عزومة، أو حتى كوجبة خفيفة في أي وقت.
يلا بينا نشوف مقادير وطريقة تحضير سلطة فتوش
الآن، سأشارككم المكونات والخطوات بالتفصيل، لتحضير أشهى سلطة فتوش في بيتكم:
.webp "صورة سلطة فتوش الشهية") | |
|
خطوات التحضير
 |
| صورة توضيحية لخطوات تحضير سلطة فتوش |
- اغسلي الخضروات جيدًا وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
- قطعي الخبز العربي إلى مربعات صغيرة واقليه أو حمصيه في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
- في وعاء كبير، اخلطي الخس والخيار والطماطم والبصل والفجل والفلفل الأخضر والنعناع والبقدونس.
- أضيفي الخبز المقرمش.
- في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون ودبس الرمان والسماق والملح والفلفل.
- صبي الصلصة على السلطة وقلبيها جيدًا.
- قدمي السلطة مباشرة.
جدول المقادير
| المقادير | الكمية | ملاحظات |
|---|---|---|
| خس | 1 رأس | مقطع |
| خيار | 2 حبة | مقطع |
| طماطم | 3 حبات | مقطعة |
| بصل | 1 حبة | مفروم |
| فجل | 5 حبات | مقطع شرائح |
| فلفل أخضر | 1 حبة | مقطع |
| نعناع طازج | ¼ كوب | مفروم |
| بقدونس طازج | ¼ كوب | مفروم |
| خبز عربي | 2 رغيف | مقطع ومقلي أو محمص |
| زيت زيتون | ¼ كوب | |
| عصير ليمون | ¼ كوب | طازج |
| دبس رمان | 2 ملعقة كبيرة | |
| سماق | 1 ملعقة كبيرة | |
| ملح | حسب الرغبة | |
| فلفل | حسب الرغبة |
الوقت لكل خطوة
| الوقت | المدة |
|---|---|
| وقت التحضير | PT20M |
| وقت القلي أو التحميص | PT10M |
| الوقت الإجمالي | PT30M |
عدد الأفراد
| الوصفة تكفي |
|---|
| 6 أشخاص |
ممكن تزينوا السلطة بأوراق النعناع الطازجة أو شرائح الليمون زي ما تحبوا، يعني ممكن تقدموها كطبق جانبي أو كوجبة رئيسية خفيفة. الأهم إنكم تستمتعوا بتحضيرها وأكلها. ولا تنسوا تتابعوا مطبخ سوسو عشان توصلكم أجدد وصفات السلطات وألذ المقبلات اللبنانية.
نصائح ذهبية لتحضير سلطة فتوش زي المحترفين
لضمان الحصول على سلطة فتوش مثالية بطعم لا يُقاوم، إليكم بعض النصائح القيّمة:
- استخدموا خضروات طازجة وعالية الجودة: للحصول على أفضل نكهة للسلطة.
- قطعوا الخضروات إلى قطع متوسطة الحجم: هذا يضمن توازن النكهات والقوام.
- لا تبالغوا في كمية الخبز المقلي أو المحمص: يجب أن يكون مقرمشًا ولكن ليس طاغيًا على طعم الخضار.
- قدموا السلطة مباشرة بعد إضافة الصلصة: هذا يمنع الخضروات من الذبول.
.webp "تحضير سلطة فتوش") |
| تقديم سلطة فتوش |
كما أكد "رمزي شويري" في وصفاته، فإن سر السلطة الناجحة يكمن في استخدام المكونات الطازجة والاهتمام بالتفاصيل الصغيرة، فكلما كانت المكونات طازجة وذات جودة عالية، كلما كان الطعم أفضل وأكثر تميزًا.
إذا كنتم تبحثون عن وصفات سلطات متنوعة أو وصفات مقبلات لبنانية سهلة، زوروا موقع "مطبخ سوسو " لتجدوا كل ما يسرّكم، بالإضافة إلى نصائح قيمة لكل عشاق الطبخ.
وبهذا نكون قد وصلنا إلى ختام وصفتنا الشهية، نأمل أن تنال إعجابكم وتجربوها. لا تنسوا الاشتراك في موقع مطبخ سوسو لتصلكم أحدث الوصفات، وبالهناء والشفاء. انتظروني في وصفات جديدة قريبًا!
